Sieben-Sachen-Sonntag #2

Schwupps, schon wieder Sieben-Sachen-Sonntag!
Auf dem folgenden Foto könnt ihr die Dinge sehen, mit denen ich seit Freitag am häufigsten hantiere:

 Die Rüsselseuche hat mich fest im Griff, und ich bin unendlich dankbar für die Erfindung von Papiertaschentüchern und Nasenspray!

Wer krank ist, muss gut essen - also habe ich mich aufgerafft und zum Abendessen Fischfrikadellen mit Gurkensalat vorbereitet:

 

 

Für die Schleckermäuler unter euch hier das Rezept: 

1 kg Fisch (in diesem Fall TK-Seelachs) 

--> in Würfel schneiden. 

Die Hälfte der Fischwürfel mit

1 Päckchen Frischkäse  "Lachs / Dill" 

Zwei Eiern

Salz

Pfeffer 

Dill (wenn vorhanden)

pürieren. 

1 Zwiebel würfeln und mit den übrigen Fischwürfeln zum Teig geben, alles mischen und die Klopse formen. 

Panieren und ab in die Pfanne. 

Schmeckt super!

(Alternativ kann man den Frischkäse durch normalen Kräuterfrischkäse, Schmand oder Quark ersetzen, dann muss jedoch kräftiger gewürzt werden)

Wieso tränen einem eigentlich beim Zwiebelschneiden die Augen, aber die Nase bleibt trotzdem verstopft? *Nerv*

Da nun fürs Leibliche gesorgt ist, kann ich nun ab aufs Sofa mit Sylter Teemischung Apfel-Rose-Ingwer: 

Und meiner aktuellen Lektüre:

(Nach einer Idee von Frau Liebe - gesammelt wird von  Grinsestern.) Bevor ich allerdings ins Sofa-Koma falle, will ich noch ein bisschen bei Euren Beiträgen stöbern - Hier entlang!